LUNEDI 21 VEGAN

Paella di reiso basmati integrale alle verdure
Scaloppine di tofu agli agrumi
Lenticchie aromatiche e petali di batata al forno

MARTEDI 22 VEGAN E GLUTEN FREE

Quinoa con pesto al verde e frutta secca
Farafrittata carciofi, limone e menta
Vellutata di pastinaca speziata – Verdurine in agrodolce

MERCOLEDI 23 VEGAN

Insalata di miglio funghi e topinambur
Parmigiana di melanzane e zucchine
Hummus di piselli secchi e cipolline gratinate

GIOVEDI 24 VEGAN

Lasagnetta bietole e porri
Umido di fagioli rossi e verdure
Gateau di patate con zucca la rosmarino

VENERDI 25 VEGAN

Arancini di riso alle verdure
Crema di carote e zenzero
Strudel salato patate e cappuccio
Caponatina siciliana