LUNEDI 4 VEGAN
Misto riso alla cantonese con germogli
Wrap seitan e verdure con insalata di patate e yogurt
Verdure di stagione al forno
MARTEDI 5 VEGAN E GLUTEN FREE
Insalata tiepida di sorgo allo zenzero
Felafel di ceci con involtini di melanzane pomodorini e basilico
Misto di verdure gratinate con semi oleosi
MERCOLEDI 6 VEGAN
Pennette di farro alla crema di melanzane e avocado
Seitan burger con salsa agrodolce di pomodoro
Chili di legumi e bastoncini patata sedano rapa piccantini
GIOVEDI 7 VEGAN
Lasagnetta bianca di farro alle verdure
Insalata fresca di tempeh marinato con verdure
Caponatina siciliana – Panzanella con pane antichi cereali
VENERDI 8 VEGAN
Fettuccine di riso alle verdure stufate
Polpettine di cereali e legumi con vellutata di zucca
Parmigiana di melanzane con insalata di verdure prezzemolate
