LUNEDI 4 VEGAN

Misto riso alla cantonese con germogli

Wrap seitan e verdure con insalata di patate e yogurt

Verdure di stagione al forno

MARTEDI 5 VEGAN E GLUTEN FREE

Insalata tiepida di sorgo allo zenzero

Felafel di ceci con involtini di melanzane pomodorini e basilico

Misto di verdure gratinate con semi oleosi

MERCOLEDI 6 VEGAN

Pennette di farro alla crema di melanzane e avocado

Seitan burger con salsa agrodolce di pomodoro

Chili di legumi e bastoncini patata sedano rapa piccantini

GIOVEDI 7 VEGAN

Lasagnetta bianca di farro alle verdure

Insalata fresca di tempeh marinato con verdure

Caponatina siciliana – Panzanella con pane antichi cereali

VENERDI 8 VEGAN

Fettuccine di riso alle verdure stufate

Polpettine di cereali e legumi con vellutata di zucca

Parmigiana di melanzane con insalata di verdure prezzemolate