LUNEDI 11 VEGAN
Insalata tiepida di riso basmati integrale con fagiolini e zucchine
Seitan alla quasi veneziana con verdure
Caponatina alla siciliana e chili di cicerchie
MARTEDI 12 VEGAN E GLUTEN FREE
Quinoa al pesto rosso e mandorle aromatizzato alla menta
Polpettine di legumi e verdure con vellutata di zucca al forno
Verdure gratinate al forno
MERCOLEDI 13 VEGAN
Fusilli di farro alla norma
Fagottini di asparagi e patate con ratatouille di verdure
Crumble di finocchi alle noci
GIOVEDI 14 VEGAN
Noodles di riso alle verdure croccanti
Polpettone di seitan e verdure con hummus di ceci
Panzanella con pane dell’Antigola
VENERDI 15 VEGAN
Pennette di farro ai 5 sapori
Felafel speziati con salsa tzatziki
Parmigiana di verdure con patatine mediterranee
