LUNEDI 3 VEGAN

Gnocchi alla romana con sughetto misto funghi

Polpettine di cereali e verdure con baba ganoush di melanzane

Carpaccio di rapa rossa – Legumi all’uccelletto

MARTEDI 4 CHIUSO

MERCOLEDI 5 VEGAN

Quinoa al pesto verde mandorle e pomodorini

Crespelle di senatore cappelli alle verdure croccanti

Sformato di patate yin e yang

Insalata di crucifere al prezzemolo

GIOVEDI 6 VEGAN

Fusilli di farro alla norma

Felafel speziati con crema di zucca al forno

Parmigiana di melanzane e zucchine

Insalata greca

VENERDI 7 VEGAN

Lasagnetta di farro alla zucca e funghi

Burger di seitan con vellutata di cavolfiore

Chili di cicerchie

Patatine mediterranee

SABATO 8 VEGAN

Brunch dolce e salato