LUNEDI 31 VEGAN
Fusilli di farro alla norma
Polpettine di cereali e castagne
Hummus di ceci
Chips di patate al forno
MARTEDI 1 CHIUSO
MERCOLEDI 2 VEGAN
Grano saraceno fagiolini menta e patate
Caponata di tempeh e verdure
Sformato di cavolfiore e porri
Baba ganoush di melanzane
GIOVEDI 3 VEGAN
Lasagnetta di farro della Mirna
Bocconcini di soia con patate e zucchine al curry
Zuppa di lenticchie e cavolo nero
Zucca e cipolla in agrodolce
VENERDI 4 VEGAN
Paella di riso basmati integrale
Felafel speziati con vellutata di zucchine
Patatine alle erbette con salsa di avocado
Feijoada vegetale
SABATO 5 VEGAN
Brunch dolce e salato
