LUNEDI 24 VEGAN

Pennette di farro pachino zucchine e noci

Burger di cereali e verdure

Parmigiana di melanzane

Acquasale alla Lucana

MARTEDI 25 VEGAN

Noodle di riso multicolori alla cantonese

Pakora di ceci alle verdure

Crocchette di zucca e spinaci con tapenade di pomodorini secchi

Bastoncini di patata e sedano rapa piccantini

MERCOLEDI 26 VEGAN

Insalata tiepida di farro dell’Antigola

Rolle’ di crepes con hummus di ceci e verdure

Quiche di grani antichi e verdure

Teglia di verdure agrodolci con semi della salute

GIOVEDI 27 VEGAN

Lasagnetta di farro al pesto fagiolini e zucchine

Caponata di seitan alle verdure

Polpettine di sedano rapa alla paprika dolce

Crumble di verdure

VENERDI 28 VEGAN

Insalata estiva di riso basmati integrale

Sformato di patate con parmigiano veg

Felafel di cicerchie con maionese al chili

Fricando’ di verdure di stagione

SABATO 29 CHIUSO

DOMENICA 30 CHIUSO