LUNEDI 4 VEGAN
Riso rosso con pesto di cime di rapa, patate e zenzero
Cannoli di sfoglia con crema di cappuccio viola
Polpettine di legumi e verdura
Chips di barbabietola e patate
MARTEDI 5 VEGAN
Pizzoccheri all’orientale
Crepe di lenticchie rosse farcite di cappuccio croccante
Falafel di patate con insalata russa
Porri e zucca con farina di riso gratinati al forno
MERCOLEDI 6 VEGAN
Gnocchetti di grani antichi zucca e patate al sughetto
Straccetti di seitan friggitelli verdure e germogli
Curry di cavolfiore
Sformato di lenticchie zucca e pleurotus
GIOVEDI 7 VEGAN
Lasagnetta di farro ai funghi e carciofi
Caponata di tempeh con verdure
Strudelini di cavolo nero al peperoncino
Patatine mediterranee
VENERDI 8 CI RIPOSIAMO
SABATO 9 CI RIPOSIAMO
