LUNEDI 4 VEGAN

Riso rosso con pesto di cime di rapa, patate e zenzero

Cannoli di sfoglia con crema di cappuccio viola

Polpettine di legumi e verdura

Chips di barbabietola e patate

MARTEDI 5 VEGAN

Pizzoccheri all’orientale

Crepe di lenticchie rosse farcite di cappuccio croccante

Falafel di patate con insalata russa

Porri e zucca con farina di riso gratinati al forno

MERCOLEDI 6 VEGAN

Gnocchetti di grani antichi zucca e patate al sughetto

Straccetti di seitan friggitelli verdure e germogli

Curry di cavolfiore

Sformato di lenticchie zucca e pleurotus

GIOVEDI 7 VEGAN

Lasagnetta di farro ai funghi e carciofi

Caponata di tempeh con verdure

Strudelini di cavolo nero al peperoncino

Patatine mediterranee

VENERDI 8 CI RIPOSIAMO

SABATO 9 CI RIPOSIAMO